Вопросы

Ответы

Кто имеет право на бесплатное питание?

В соответствии со статьями 9 и 11 Областного закона от 14.11.2013 № 26-ЗС «Об образовании в Ростовской области» обучающиеся обеспечиваются бесплатным питанием, если они являются обучающимися по образовательным программам начального общего образования в муниципальных образовательных организациях Сальского района.

Основанием для обеспечения бесплатным питанием обучающихся, является приказ о зачислении в образовательную организацию.

В МБОУ СОШ № 21 п. Приречный организовано бесплатное питание для обучающихся 1-4 классов.

Кто имеет право на льготное питание?

Право на бесплатное и льготное горячее питание детей, имеют обучающиесяся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Сальского района, за счет средств бюджета Сальского района, следдующих категорий: 

- обучающиеся 5 - 11 классов из малообеспеченных и многодетных семей, состоящих на учете в УСЗН (одноразовое горячее питание на завтрак или обед)

-  обучающиеся 5 - 11 классов с ограниченными возможностями здоровья (двухразовое горячее питание)

- обучающиеся 1 - 11 классов с ограниченными возможностями здоровья для денежной выплаты стоимости горячего питания, в случае получения образования на дому.

- обучающиеся 1 - 4 классов с ограниченными возможностями здоровья на второе горячее питание (завтрак или обед).

Каковы основания для  обеспечения бесплатным и льготным горячим питанием обучающихся.

Основанием для обеспечения бесплатным и льготным питанием обучающихся, является приказ о зачислении в образовательную организацию, приказы об организации питания образовательной организации,

а также

Постановление Администрации Сальского района от 28.12.2021 №1859 "Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Сальского района" см. здесь

Постановление Администрации Сальского района от 02.02.2022 №109 "Об организации бесплатного и льготного горячего питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Сальского района за счет средств бюджета Сальского района" см. здесь

Каковы основания для прекращения льготного питания?

Предоставление бесплатного питания обучающимся прекращается в случае отчисления обучающегося из образовательной организации со дня следующего за днем издания распорядительного акта о прекращении бесплатного питания обучающегося.

Кто контролирует качество питания?

На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители образовательных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу.

Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления.

Данные группы могут осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы.

Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
1. связаться с ответственным по организации питания в школе;

2. предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету;

3. написать заявление о предоставлении диетического питания;

4. совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.

Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому, обеспечиваются компенсацией или денежной выплатой?

Обучающиеся, имеющие статус «обучающиеся с ОВЗ», получающие образование на дому, согласно заявлениям родителей (законных представителей),  имеют право на денежную выплату стоимости двухразового питания в соответствии с Постановлением Администрации Сальского района от 07.02.2022 № 120 г.Сальск "Об утверждении Положения о порядке предоставления денежной выплаты стоимости горячего питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Сальского района, получающих образование на дому, за счет средств бюджета Сальского района" см. здесь
 

Основанием для прекращения выплаты стоимости двухразового питания за дни учебных занятий обучающемуся является утрата обучающимся статуса обучающегося с ограниченными возможностями здоровья в соответствии с пунктом 16 статьи 2 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

Перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.

Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.

•  Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне.

•  Плодоовощная продукция с признаками порчи.
•  Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль.
• Субпродукты, кроме печени, языка, сердца.
•  Непотрошеная птица.

•  Мясо диких животных.

•  Яйца и мясо водоплавающих птиц.

•  Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам.

• Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток.

• Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями.

• Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления.

• Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).
• Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы.
• Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки.
• Простокваша-“самоквас”.
• Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные.
• Квас.
• Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию.

• Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.

• Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку.

• Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия;
• Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы.

• Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты.

• Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь.

• Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры.
• Ядро абрикосовой косточки, арахис.

• Газированные напитки.

• Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров.

• Жевательная резинка.

• Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).

• Карамель, в том числе леденцовая.

• Закусочные консервы.

• Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.

• Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.

• Окрошки и холодные супы.

• Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом.

• Яичница-глазунья.
• Паштеты и блинчики с мясом и с творогом.

• Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления.

Рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых.

Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.

Информация содержится в обновленной редакции санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях.
   В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.

Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.
   Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.

Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой?

– Существуют разные формы взаимодействия родителей и администрации школы. В данном аспекте каких-либо универсальных рецептов нет. Это могут быть общешкольные родительские собрания с участием руководства школы и приглашением организаторов питания, совместные дегустации блюд, иные мероприятия. Также граждане могут направлять обращения, которые адресуются, как правило, директору школы, организатору питания, органам управления образованием и Роспотребнадзору.

Однако следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья.